Este es el mercado donde muchos residentes de São Paulo hacen sus compras. No es un lugar turístico. Nuestra guía, Rose, ya después de conocernos por tres o cuatro días y cerciorarse que somos caminantes y no turistas, nos dijo que nos iba a enseñar la ciudad y nos llevó a lugares muy distintos a los que encontramos en los folletos turísticos. El Mercado en São Paulo fue uno de esos lugares.

El Mercado en São Paulo es uno de esos sitios donde usualmente no llevan a los turistas. Las naranjas llegan allí en cajas por camiones enteros. La carne viene directa del matadero. Los peces y mariscos llenan neveras y más neveras. Los quesos y dulces de frutas, como el dulce guayaba, adornan los establecimientos. La abundancia de todo comestible conocido y por probar despiertan el apetito desde que uno entra por una de las inmensas puertas.

Como mencionamos en la página de la comida, nosotros somos muy cuidadosos en lo que hacemos y comemos, no queremos que se nos arruinen las vacaciones. En este mercado, se nos olvidaron todas esas reglas de precauciones. El dulce guayaba con queso, un kilogramo (media libra) de cada uno, porque es lo menos que vendían, aunque sólo cominos un pedacito y el resto lo guardamos para más tarde. Los jugos de naranja acompañando los sándwiches de jamón y otras carnes con queso no se nos escaparon. No probamos más porque ya no podíamos, pero hasta aceitunas nos llevamos para el hotel.

Realmente no sabemos por qué nos atrajo tanto el Mercado en São Paulo, ni por qué nos dieron aquellos insaciables deseos de probar todo lo que veíamos. En el grocery que nosotros usualmente compramos en Miami hay de todas estas mercancías. Quizás fue el hecho de no ver los estantes tan bien organizados y las frutas aun en las cajas. No sabemos que fue, pero sí nos fue muy agradable aquel ambiente y una experiencia inolvidable la visita al mercado.

Del Mercado continuamos nuestras excursiones por otras partes de São Paulo, ya muy lejos de los sectores turísticos. Pero bueno, hay que dejar algo para las otras páginas.