La comida, o artes culinarias, es parte de todo viaje. Un detalle que muchos olvidamos hasta que estamos lejos de la rutina del diario o de nuestras costumbres preferidas. Y entonces se hace notar y no se puede evitar.

Decir que la comida en China es buena o mala lo consideramos tan personal que llega a ser un comentario absurdo. Lo que sí podemos asegurar es que la diferencia a lo que nosotros comemos usualmente se nota drásticamente. Afortunadamente en donde vivimos hay muchos y muy buenos restaurantes de comida china y eso nos ayudo a prepararnos, aunque no del todo, para la comida que nos sirvieron en China.

A nosotros nos gustaron muchas de las selecciones que tratamos. Hay algunas comidas que son picantes y otras que no lo son. En algunos casos el menú incluye cosas que nosotros no sabíamos que se comían, y algunas veces encontramos cosas en nuestro plato que usualmente no comemos. La realidad del caso es que no llevamos nada de comer y estuvimos dos semanas en China y no bajamos ni una libra en nuestro peso.